A fine mese il conteggio è già fatto

Un tap all'ingresso registra pasto, menu, sede e turno. Niente fogli firma da trascrivere, niente conteggi la sera prima della fattura. E se la tua mensa lavora a prenotazione, la cucina sa quanti coperti preparare prima di cominciare.

  • Aziendale e scolastica
  • Più sedi, conteggi separati
  • Export CSV per la fatturazione

Che cos'è

Come funziona Tappito in mensa?

All'ingresso della mensa l'operatore avvicina il badge o il braccialetto della persona al proprio smartphone. Tappito registra il pasto con data, tipo di pasto, sede e turno, e aggiorna in tempo reale il conteggio della giornata. A seconda della modalità scelta, nello stesso momento si registra anche quale menu è stato erogato.

Un tap, non una firma

Lo stesso gesto delle altre soluzioni Tappito: badge NFC, QR o selezione dall'elenco. La coda del pranzo non si allunga.

Pronto da fatturare

Il registro dei pasti si esporta in CSV con persona, categoria, sede e cliente. È il file che serve per fatturare o riaddebitare.

Più sedi

Ogni sede con indirizzo, capienza e, se serve, coordinate geografiche con raggio di validità. Conteggi e report separati.

Anche per i gestori

Chi gestisce la mensa di più aziende vede tutti i clienti dalla stessa dashboard, con dati e licenze separati.

Modalità

Quali modalità operative sono disponibili per la mensa?

Quattro, perché non tutte le mense funzionano allo stesso modo. Si sceglie quella che corrisponde a come le cose vanno davvero, non il contrario.

Check-in semplice

Serve solo sapere chi ha mangiato. Un tap, presenza al pasto registrata, fine. La modalità più rapida al varco.

Scelta dall'utente

È la persona a indicare cosa prende. Utile dove il menu varia e chi mangia decide sul momento.

Scelta dall'operatore

È chi serve a registrare cosa è stato erogato, al passaggio. La rendicontazione riflette il piatto uscito davvero.

Prenotazioni

Si prenota in anticipo e la cucina sa quanti coperti preparare. Meno sprechi, meno piatti finiti a metà servizio.

Prenotazioni

Tre soglie, e il numero smette di muoversi

Il problema di una mensa a prenotazione non è raccogliere le prenotazioni: è sapere quando smettere di accettarle. Ogni cliente imposta le proprie soglie e da lì in poi il conteggio è stabile.

  • Entro che ora si prenota per oggi
  • Quanti giorni in anticipo si può prenotare
  • Fino a che ora una prenotazione si può ancora cambiare

Tipi di pasto e categorie — colazione, pranzo, cena; standard, vegetariano, senza glutine — si configurano allo stesso modo, per singolo cliente.

Chiusura prenotazioniAlle 10:00 del giorno stesso
Finestra di prenotazioneFino a 3 giorni in anticipo
ModificabileFino alle 9:00, poi il numero è fermo
In cucina: 214 copertiDi cui 18 vegetariani, 4 senza glutine

FAQ

Domande frequenti sulla gestione mensa

Quello che ci chiedono più spesso responsabili di sede e società di ristorazione.

All'ingresso della mensa l'operatore avvicina il badge o il braccialetto della persona al proprio smartphone. Tappito registra il pasto con data, tipo di pasto, sede e turno, e aggiorna in tempo reale il conteggio della giornata. A seconda della modalità scelta, nello stesso momento si registra anche quale menu è stato erogato.

Quattro. Nella modalità A si registra solo la presenza al pasto. Nella modalità B è la persona a scegliere il proprio pasto. Nella modalità C è l'operatore a indicare il pasto erogato al momento del passaggio. Nella modalità D si lavora a prenotazione: chi mangia prenota in anticipo e la cucina sa in anticipo quanti coperti preparare. Ogni cliente sceglie la modalità che corrisponde a come funziona davvero la sua mensa.

Ogni cliente imposta tre parametri: entro quale ora si può prenotare per il giorno stesso, quanti giorni in anticipo è possibile prenotare, ed entro quale ora una prenotazione già fatta può ancora essere modificata. Superate quelle soglie il conteggio si chiude e la cucina lavora su un numero stabile.

Sì. Ogni sede ha il proprio indirizzo, la propria capienza e, se serve, le proprie coordinate geografiche con un raggio di validità. I conteggi e i report restano separati per sede, e un gestore che serve più clienti li vede tutti dalla stessa dashboard mantenendoli distinti.

Dal pannello si esporta in CSV il registro dei pasti di un periodo, con data, tipo di pasto, persona, categoria, sede, cliente e metodo di registrazione. È il file che serve per fatturare o per riaddebitare il costo dei pasti, senza trascrivere fogli firma.

Sì. Ogni cliente definisce le proprie categorie di pasto — per esempio menu standard, vegetariano, senza glutine — e i tipi di pasto attivi, come colazione, pranzo o cena. Ogni persona è associata alla propria categoria, così l'operatore non deve ricordarsela a memoria.

Vediamo la tua mensa

Raccontaci quanti pasti servi al giorno, su quante sedi e se lavori a prenotazione. Ti mostriamo quale delle quattro modalità ti conviene e come esce la rendicontazione.

Risposta entro un giorno lavorativo · info@merakisas.it